Управляющий директор at Гордиюк А.М , Basilic ТМ — NeverHard

« Basilic » - уникальный продукт, гармонично сочетающий в себе современный интерьер, качественную еду, хороший сервис и политику демократичных цен. Сеть расположена в городах Алматы и Астана, Тараз, которые ежедневно посещают более 5 000 человек. Мы предлагаем нашим гостям разнообразную еду, лучшее из кухонь мира, в великолепной, спокойной атмосфере, где можно насладиться вкусной едой. Мы работаем 24/7, реализуем готовую еду и замороженные полуфабрикаты по системе “takeaway” осуществляем круглосуточную доставку до двери. Наша миссия - познакомить людей с разными кухнями мира на одной территории. Мы делимся лучшими традициями мировой кулинарии, делая особый акцент на качестве. Кого мы ищем? Мы ищем в команду управляющего директора с опытом работы в общепите, который сможет грамотно управлять заведением, организовать работу сотрудников. Обязанности: – Оперативное управление деятельностью заведения; – Анализ и планирование, бюджетирование; – Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса; – Увеличение прибыли и оптимизация расходов; – Контроль работы персонала, развитие и обучение; – Прогнозирование продаж в краткосрочной перспективе, управление продажами. Условия работы : - Зарплата (Обсуждается индивидуально на собеседовании); - Трудоустройство согласно ТК РК. - На период испытательного срока предусмотрен график 6/1 — это связано с необходимостью погружения в процессы и выстраивания работы подразделения. После завершения адаптационного периода и налаживания рабочих процессов график переходит на стандартный режим 5/2 с 09:00 до 18:00. Ключевые навыки Высокий уровень организаторских способностей; Опыт работы по оптимизации расходов ресторана; Управление персоналом; Подбор и обучение персонала; Стратегическое мышление.