Шеф-повар at AXIS — NeverHard

Обязанности: • Полная организация работы кухни; • Контроль качества, вкуса и подачи блюд; • Разработка и обновление меню; • Контроль соблюдения стандартов халяль; • Контроль санитарных норм и чистоты кухни; • Управление командой поваров; • Обучение и контроль персонала; • Контроль закупа, остатков и списаний; • Работа с техкартами; • Контроль скорости отдачи блюд; Требования: • Опыт работы шеф-поваром от 6 лет; • Ответственность и лидерские качества; • Умение организовать работу кухни; • Знание европейской, восточной кухни; • Умение работать в многозадачности; • Чистоплотность и дисциплина; Условия: • Стабильная заработная плата; • Дружный коллектив; • Возможность развивать меню и кухню; • Своевременная оплата; • Комфортные условия работы;