Пекарь-тандырщик ресторана узбекской кухни at Alma Asia Rest — NeverHard

Обязанности: Приготовление и выпечка лепешек, самсы, тандырных изделий и другой выпечки. Работа с тандыром: подготовка, поддержание необходимой температуры и контроль процесса выпечки. Подготовка теста и начинок согласно технологическим картам. Соблюдение рецептур, стандартов качества и времени приготовления. Контроль качества готовой продукции и её внешнего вида. Соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Участие в заготовках и подготовке рабочего места к смене. Требования: Опыт работы пекарем-тандырщиком от 1 года. Знание технологии приготовления теста и тандырной выпечки. Умение работать с тандыром и соблюдать температурный режим. Ответственность, аккуратность и внимательность. Хорошая физическая выносливость. Соблюдение санитарных норм. Готовность работать в интенсивном темпе. Условия Стабильная заработная плата без задержек. Сменный график работы. Оформление в соответствии с договорённостями. Предоставление рабочего места и необходимого инвентаря. Питание на смене. Дружный коллектив. Возможность стабильной работы и профессионального развития. Если вы умеете работать с тандыром и любите качественную, свежую выпечку — будем рады видеть вас в нашей команде!