Пекарь-кондитер at AIKY'S — NeverHard

Приготовление кондитерских изделий: замес различных видов теста (песочное, бисквитное, слоеное, заварное, дрожжевое), выпечка полуфабрикатов и готовой продукции. Изготовление кремов, начинок и декора: варка соусов, кули, конфи, подготовка ганаша, муссов, карамели и пралине. Сборка и оформление: формовка, сборка многослойных тортов, пирожных, десертов, а также отделка изделий (работа с мастикой, шоколадом, глазурью, крем-чизом, свежими ягодами и фруктами). Соблюдение рецептур и технологических карт: строгое следование установленным граммам, температурным режимам и времени выпечки/заморозки. Требования Опыт работы пекарем от 7 лет Знание технологий выпечки и рецептур Ответственность и аккуратность в работе Умение работать в команде Готовность к работе по графику 6/1 с 7:30 до 20:00 Условия Оплата 600 000 в месяц График работы 6/1 с 7:30 до 20:00 Работа в стабильной компании в городе Алматы Обязательный опыт работы от 7 лет