Директор молокоперерабатывающего завода at Agro Innovation KZ — NeverHard

требования к руководителю современного молокоперерабатывающего завода 1. Образование Высшее образование по одному из направлений: технология молока и молочных продуктов; пищевая промышленность; биотехнология; агроинженерия; химическая технология; экономика/менеджмент (при наличии опыта в молочной отрасли). Дополнительно желательно: MBA или обучение по производственному менеджменту; курсы HACCP, ISO 22000, FSSC 22000; обучение по Lean Manufacturing, TPM, автоматизации производства. 2. Стаж работы Обязательный: не менее 5–7 лет в молочной или пищевой промышленности; Желательно: опыт запуска новых производств; опыт модернизации/автоматизации завода; 3. Профессиональные знания Руководитель должен знать: Технологии технологии переработки молока; производство: молока, кефира, йогуртов, сыров, масла, сухих молочных продуктов; принципы CIP-мойки; холодовую цепь; основы микробиологии и санитарии. Производство и оборудование линии пастеризации; сепарацию и гомогенизацию; фасовочное оборудование; автоматизированные системы управления; энергоэффективность; промышленную безопасность. Качество и безопасность HACCP; ISO 22000 / FSSC 22000; требования ЕАЭС; ветеринарно-санитарные нормы; прослеживаемость продукции. Управление производственное планирование; бюджетирование; управление персоналом; KPI; закуп сырья; логистика; управление себестоимостью. Особенно важно цифровизация производства; работа с ERP/MES системами; внедрение автоматизации; инновационные молочные продукты; управление R&D. Условия: оформление по трудовому законодательству, жилье, транспорт предоставляется, завод находится рядом с г.Щучинск