Шеф-бармен at ADRIANO — NeverHard

Ресторан PAULANER BRAUHAUS ALMATY ищем в свою команду Шеф-Бармена! Что мы предлагаем: Стабильная заработная плата два раза в месяц График работы: 5/2. Смены по 12 часов; Выдача униформы; Бесплатное питание; Работа в самом центре Алматы. В Твои обязанности будет входить: Запустить меню, составить тех. карты, разработать новые авторские коктейли; Постоянный контроль за технологией приготовления напитков, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены; Проводить инструктаж по технологии приготовления напитков и другим производственным вопросам. Организация производственных процессов; Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств; Общение с гостями за контактной барной стойкой; Быстрая отдача и приготовление напитков в баре установленного качества, вежливое и позитивное общение с гостями; Снятие остатков, инвентаризация; Поддержание гостеприимной атмосферы в ресторане. Наши пожелания к кандидатам: Опыт работы от 3 года на должности шеф бармена; Активность, позитивный настрой, честность, ответственность и лидерское качество; Широкая база алкогольных знаний ( как в крепком , так и в винном ассортименте); Работа за стойкой; Любовь и интерес к барной культуре; Быть готовым к драйвовому ритму работы.