Супервайзер at AB Catering — NeverHard

Основные задачи: Контроль санитарно-эпидемиологических требований на объектах питания; Контроль инвентаризации, движения продуктов и складских запасов; Поддержание трудовой дисциплины и производственной культуры в командах; Проведение аудитов, проверок, инструктажей, тренингов; Обучение сотрудников стандартам HACCP, санитарным нормам и требованиям безопасности; Взаимодействие с региональным менеджером и заказчиками по текущим вопросам. Наш идеальный кандидат: Имеет высшее или среднее-специальное образование; Опыт работы на аналогичной позиции от 5 лет; Знает технологические процессы приготовления блюд (казахская, русская, континентальная кухня); Умеет управлять командой от 50 человек; Владеет базовыми навыками работы в Microsoft Office , понимает расчёт фуд-коста, нормы списаний и инвентаризации; Разбирается в санитарных нормах, HACCP, ISO, а также основах трудового законодательства. Мы предлагаем: Зарплата: от 400 000 тг (net); Вахтовый график: 15/15 (с проживанием и питанием за счёт компании); Официальное трудоустройство, своевременную выплату зарплаты; Обучение и возможность карьерного роста; Поддержку опытной команды и участие в улучшении бизнес-процессов.