Повар грузинских блюд at Алазани — NeverHard

Обязанности: Соблюдение рецептур, стандартов качества, вкуса и подачи. Приготовление заготовок и полуфабрикатов. Соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены. Контроль качества и сроков годности продуктов. Соблюдение норм расхода и хранения продуктов. Поддержание чистоты рабочего места и кухонного оборудования. Своевременная отдача блюд и выполнение заданий шеф-повара. Участие в приемке продуктов и контроле остатков. Требования: Опыт работы поваром грузинской кухни от 3 лет. Знание основных блюд и технологий грузинской кухни. Знание и соблюдение технологических карт. Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием. Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены. Ответственность, аккуратность, скорость и внимательность. Умение работать в команде. Готовность работать в интенсивном режиме. Условия: График 5/2: 1 смена: 10:00–23:00,2 смена: 12:00–01:00, пятница и суббота: 13:00–02:00. Развозка.