Шеф-бариста at Иркиналинова З.Е. in Актобе. Skills: Barista skills, Coffee preparation, Espresso Machine Operation, Inventory Management, Menu Development. Apply on NeverHard.
Company
Иркиналинова З.Е.
Location
Актобе
Type
full_time
Required skills:
Barista skills
Coffee preparation
Espresso Machine Operation
Inventory Management
Menu Development
Quality Control
Staff Training
Team leadership
Сеть кондитерских «Ваниль» приглашает в свою команду Шеф-бариста . Мы ищем профессионала, который не только любит кофе, но и умеет выстраивать работу команды, контролировать качество напитков и развивать кофейное направление. Обязанности: организация и контроль работы команды бариста; обучение и адаптация новых сотрудников; контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи напитков; состояние технологических карт контроль качества кофе, напитков и работы бариста; проведение дегустаций и обучение персонала; контроль чистоты и порядка на баре; контроль правильной эксплуатации кофейного оборудования; участие в составлении и обновлении кофейного меню; контроль расхода сырья и своевременного пополнения запасов; взаимодействие с руководителям подразделения внедрение и поддержание стандартов сервиса. Требования: опыт работы бариста от 2 лет; опыт работы старшим бариста / шеф-бариста будет преимуществом; знание основ приготовления кофе и кофейных напитков; понимание работы с профессиональным кофейным оборудованием; развитые лидерские и организаторские качества; умение обучать и мотивировать сотрудников; ответственность, внимательность и ориентация на качество; грамотная речь и доброжелательное отношение к гостям и коллегам. Приготовление кофе и кофейных напитков Работа с профессиональным кофейным оборудованием Настройка эспрессо Контроль качества напитков Знание стандартов приготовления кофе Обучение и адаптация бариста Управление командой Контроль работы персонала Проведение дегустаций Разработка кофейного меню Контроль расхода сырья Работа с технологическими картами Санитарные нормы и стандарты Контроль чистоты рабочего места Клиентоориентированность Организация рабочего процесса Наставничество Управление конфликтами Работа с поставщиками Мы предлагаем: работу в стабильной и развивающейся сети кондитерских «Ваниль» ; стабильную заработную плату; оплачиваемый испытательный срок; профессиональное развитие и обучение; возможность влиять на развитие кофейного направления; работу в команде профессионалов; корпоративные мероприятия. Если вы умеете создавать качественный кофе, выстраивать сильную команду и хотите развиваться вместе с «Ваниль» — будем рады видеть вас в нашей команде.