Кондитер at Сабина in Алматы. Skills: Baking Technology, Leadership quality, Travail d'équipe. Apply on NeverHard.
Company
Сабина
Location
Алматы
Type
not_specified
Required skills:
Baking Technology
Leadership quality
Travail d'équipe
Обязанности: Организация работы кондитеров на смене. Распределение задач и контроль их выполнения. Контроль качества, рецептур и технологий. Выполнение сложных кондитерских процессов. Контроль заготовок, остатков и сроков хранения. Контроль чистоты и санитарных норм. Обучение и помощь младшим сотрудникам. Минимизация брака и производственных потерь. Своевременная передача информации шефу о проблемах и потребностях. Требования: Опыт работы кондитером от 3 лет. Уверенное владение основными кондитерскими технологиями. Опыт работы в производстве. Ответственность и организованность. Хорошая скорость и аккуратность. Лидерские качества и умение работать в команде. Умение самостоятельно принимать решения в рамках своей зоны ответственности. Ответственность за результат: Качество продукции, выполнение плана, соблюдение технологий, порядок на производстве и эффективную работу команды на смене.