Сомелье в ресторан at Азия-Лайн — NeverHard

🍷 THE VEIL приглашает в команду СОМЕЛЬЕ! Ищем профессионала, который разбирается в вине, любит общение с гостями и умеет превращать выбор вина в настоящее гастрономическое впечатление. Обязанности: Профессиональное консультирование гостей и помощь в выборе вин с учетом их предпочтений и выбранных блюд. Активная работа с гостями, направленная на развитие винных продаж и продвижение продукции из ассортимента компании. Проведение регулярных обучающих тренингов, мастер-классов и дегустаций для сотрудников ресторанов. Повышение уровня знаний персонала в области вина, винного сервиса, сочетания вина и блюд, а также формирования рекомендаций для гостей. Организация совместно с рестораном винных вечеров, дегустаций и других тематических мероприятий для гостей. Участие в разработке, оформлении и регулярном обновлении винной карты. Формирование оптимального винного ассортимента с учетом концепции ресторанов, предпочтений гостей, спроса и фактической динамики продаж. Контроль представленности вин, анализ продаж и подготовка предложений по развитию винного направления. Взаимодействие с представителями ресторанов и компании по вопросам продвижения продукции и увеличения объемов продаж. Требования: Требования: Опыт работы сомелье от 2 лет, желательно в ресторанах высокого уровня. Глубокие знания вина, винных регионов, сортов винограда и food pairing . Знание стандартов винного сервиса, подачи и хранения вина. Умение консультировать гостей и развивать винные продажи. Опыт работы с винной картой и ассортиментом. Навыки проведения дегустаций, винных вечеров и обучения персонала. Коммуникабельность, грамотная речь, презентабельность и клиентоориентированность. Профильное винное образование/WSET будет преимуществом. Условия: Условия: График работы: 5/2, с 17:00 до 00:00 . Заработная плата: 300 000 ₸ на руки + % от продаж . Официальное трудоустройство . Развозка после смены. Питание за счет компании . Адрес работы: ул. Кадыргали Жалаири, 4 .