Повар горячего цеха at СУМО-САН in Алматы. Skills: Cooking, Food Preparation, Quality Control. Apply on NeverHard.
Company
СУМО-САН
Location
Алматы
Type
not_specified
Required skills:
Cooking
Food Preparation
Quality Control
Обязанности: Приготовление горячих блюд строго по технологическим картам. Первичная обработка и нарезка продуктов (мясо, птица, рыба, морепродукты, овощи) для заготовок. Контроль качества, свежести и внешнего вида используемых ингредиентов перед приготовлением. Порционирование, художественное оформление и правильная подача готовых горячих блюд. Требования: Приготовление горячих блюд и полуфабрикатов строго по технологическим картам. Соблюдение чистоты на рабочем месте и правил товарного соседства продуктов.