Операционный директор at СТРАЙК ФОРУМ — NeverHard

PINGWIN ENTERTAINMENT GROUP приглашает операционного директора для управления развлекательным комплексом в Алматы. Мы ищем сильного руководителя, который сможет выстроить эффективную работу всех подразделений комплекса, обеспечить высокий уровень сервиса и отвечать за финансовый результат. Основные задачи: Полное операционное управление комплексом: боулинг, ресторан и караоке; Выполнение планов по выручке, прибыли и ключевым показателям; Контроль расходов, себестоимости, фонда оплаты труда и рентабельности; Управление руководителями подразделений и линейным персоналом; Формирование сильной команды: подбор, адаптация, обучение и мотивация сотрудников; Разработка и внедрение стандартов работы и сервиса; Контроль качества обслуживания гостей; Повышение среднего чека, посещаемости и лояльности гостей; Работа с отзывами, жалобами и нестандартными ситуациями; Контроль работы кухни, бара, караоке, боулинга, технической и хозяйственной служб; Проведение инвентаризаций, анализ списаний и предотвращение потерь; Контроль кассовой дисциплины и внутренней отчётности; Взаимодействие с маркетингом, отделом продаж, бухгалтерией и другими подразделениями компании; Организация мероприятий, банкетов, корпоративов и специальных проектов; Анализ результатов работы и предоставление отчётности управляющей компании; Обеспечение соблюдения санитарных норм, требований безопасности и законодательства РК. Опыт работы в ТРЦ приветствуется. Наши ожидания: Опыт работы операционным директором, управляющим или территориальным руководителем от 3 лет; Опыт управления рестораном, караоке, боулингом или крупным развлекательным комплексом; Понимание экономики ресторанного и развлекательного бизнеса; Умение работать с бюджетом, P&L и управленческой отчётностью; Сильные лидерские и организаторские качества; Системность, самостоятельность и ориентация на результат; Умение принимать решения и нести за них ответственность; Готовность быть вовлечённым в работу комплекса и быстро реагировать на операционные вопросы; Уверенное владение программами учёта и офисными приложениями. Мы предлагаем: Работу в крупном развлекательном комплексе в Алматы; Руководящую позицию с широкими полномочиями; Конкурентную заработную плату: фиксированный оклад + бонусы за выполнение KPI; Возможность напрямую влиять на финансовый результат и развитие проекта; Перспективу профессионального и карьерного роста; Официальное трудоустройство; В сопроводительном письме просим указать: Какими объектами вы управляли; Количество сотрудников в вашем подчинении; За какие финансовые показатели вы отвечали; Каких измеримых результатов достигли на предыдущем месте работы. Если вы умеете управлять большой командой, понимаете экономику развлекательного комплекса и способны обеспечить высокий уровень сервиса — будем рады познакомиться.