Управляющий кондитерской at ШАЙХИЕВА ДИНАРА ГАЙСИЕВНА — NeverHard

В развивающуюся кондитерскую в городе Уральск ищем сильного и самостоятельного управляющего, который сможет взять на себя ежедневную операционную работу, управление командой и контроль ключевых показателей. Нам нужен человек, который умеет не только контролировать процессы, но и брать ответственность за результат, решать проблемы и развивать команду. Основные задачи организация ежедневной работы кондитерской; управление сотрудниками, постановка и контроль задач; контроль продаж, заказов и качества обслуживания; контроль производства и своевременного выполнения заказов; контроль качества продукции, остатков, закупа и списаний; контроль кассы и ежедневной отчетности; работа с жалобами и нестандартными ситуациями; участие в улучшении процессов и развитии бизнеса. Главный результат работы — стабильная работа кондитерской без постоянного ручного контроля собственника. Профессиональные требования и компетенции Мы ожидаем, что кандидат уже имеет практический управленческий опыт и сможет достаточно быстро включиться в работу. опыт работы на руководящей или смежной должности от 3 лет; опыт работы управляющим, директором точки, руководителем подразделения, старшим администратором или на аналогичной позиции; опыт управления командой и постановки задач сотрудникам; навыки контроля дисциплины, графиков и качества работы персонала; понимание основных показателей продаж: выручка, средний чек, выполнение плана, количество заказов; опыт работы с KPI и понимание ответственности за выполнение плановых показателей; навыки контроля товарных остатков, закупа, списаний и сроков годности; понимание кассовой дисциплины и базовых принципов финансового контроля; умение работать с ежедневной и еженедельной отчетностью; опыт решения конфликтных ситуаций с клиентами и сотрудниками; способность анализировать проблему, находить причину и самостоятельно предлагать решение; уверенные навыки работы с Excel / Google Таблицами и базовыми офисными программами; умение организовать несколько процессов одновременно и расставлять приоритеты. Будет преимуществом: опыт работы в HoReCa, кондитерской, ресторане, кофейне, пекарне или retail; опыт управления производственным персоналом; опыт участия в запуске новой точки или нового направления; опыт формирования команды и найма сотрудников; опыт внедрения регламентов, стандартов, чек-листов и системы контроля; опыт повышения продаж, оптимизации расходов или улучшения операционных показателей. Кого мы ищем по личным качествам ответственность и самостоятельность; инициативность; эмоциональная зрелость и самоконтроль; стрессоустойчивость; умение работать в режиме многозадачности; доброжелательность и уважительное отношение к коллегам; умение выстраивать сильную командную работу; конструктивная коммуникация; способность спокойно решать спорные и конфликтные ситуации; умение давать и адекватно воспринимать обратную связь; честность и порядочность; способность признавать свои ошибки и исправлять их; соблюдение субординации и рабочей дистанции; отсутствие склонности к интригам и обсуждению коллег за спиной; обсуждения проблемы с сотрудником в моменте; открытость к обучению и изменениям; позитивный настрой и желание развивать бизнес. Мы ценим руководителей, которые не ищут виноватых, а ищут решение. Что предлагаем официальное трудоустройство; своевременную выплату заработной платы; конкурентный доход: фиксированный оклад + ежемесячный бонус за выполнение KPI; ориентир по общему доходу: 400 000–650 000 тг на руки в зависимости от результата; график 6/1 с 09:00 до 19:00; питание за счет Компании; тимбилдинги и корпоративные мероприятия; высокий уровень самостоятельности; возможность участвовать в развитии и масштабировании бизнеса; участие в запуске новых проектов и направлений; возможность в дальнейшем формировать собственную команду; профессиональный и карьерный рост внутри компании; дружный и позитивный коллектив. Нам по пути, если вы хотите Не просто администрировать текущую работу, а реально влиять на результат бизнеса , улучшать процессы, развивать команду и расти вместе с компанией. При отклике кратко напишите о своем управленческом опыте: какой командой вы руководили, за какие показатели отвечали и каких результатов удалось достичь.