NeverHard

Не просто Повар, а легенда шедевров дикой кухни at Сухоруков Иван Юрьевич — NeverHard

Не просто Повар, а легенда шедевров дикой кухни at Сухоруков Иван Юрьевич in Алматы. Skills: Culinary Arts, Customer Interaction, Leadership, Mentoring, meat cooking. Apply on NeverHard.

Company
Сухоруков Иван Юрьевич
Location
Алматы
Type
full_time

Required skills:

Надеюсь, мы тебя найдем именно тебя - наш прирожденный Шеф по Дичи)) Шеф, который готовит не за деньги, а потому что не может жить иначе. ▼ ВДОХНОВЛЯЙСЯ Томлёная оленина с брусникой и можжевельником, Стейк Томагавк огне, чтоб аж жарево чувствовалось на всю округу, Лосятина по-охотничьи с лесными грибами, Томлёные щёчки лося с картофельным пюре, Котлеты из лося со сливочно-грибным соусом, Кабан, томлённый в тёмном пиве, Заяц в сметане с можжевельником, Томлёный кролик с белыми грибами, Дикая утка с яблоками и брусникой, Перепёлка на углях с печёными овощами, Пельмени с олениной, Пельмени из лося и кабана, Рёбра в медово-горчичной глазури, Баранья лопатка, запечённая целиком, Цыплёнок из печи с чесноком и травами, Ассорти «Добыча охотника» — несколько видов мяса/дичи на большой деревянной доске, чисто домашние БАБУШКИНЫ дранники с лососем.... мммм ▼ ЕСТЬ ЛИ ОТКЛИК? Тебя ёкает фразой "епт, это же моя стихия?"))) Ты уже представляешь, как показываешь мастер-класс юным подаванам и устраиваешь жарево-шоу для твоих гостей? Тогда читай дальше ▼ Вы любите дичь. Кабанов, уток, Вы обожаете природу и готовить на природе, вы любите все живое, настоящее и красивое. Вы делаете так, что пальчики оближешь. Вам важно, чтоб гостям было ebat как вкусно, а не просто съели. Пустая тарелка - это случайный комплимент, НО просьба дать добавки - это уже показатель. Вы не верите обратной связи офиков и маркетологам, что все хорошо и вкусно - вы САМИ выходите в зал и узнаете, что да как. Вы постоянно делаете лучше, вы живете в поварских экспериментах. Вы экспериментатор и ПЕРФЕКЦИОНИСТ, ▼ ВЫ РАБОТАЕТЕ ПОВАРОМ - НЕ ЗА ДЕНЬГИ, А ПОТОМУ ЧТО НЕ МОЖЕТЕ ЖИТЬ ИНАЧЕ ① У тебя голова работает так, что ты постоянно придумываешь что-то новое (нам нужно креативное меню в концепт FOREST) ② Ты перфекционист - что придумал -оно должно быть безупречно (гости должны к тебе возвращаться) ③ Ты можешь поставить кухню по ресторанным канонам, чтоб твою волшебную руку клонировали твои подаваны (нам нужно, чтоб и в твой выходно кухня была шедевральной) ④ Ты пахарь. Любишь работать, ибо понял, что твоя жизнь - это и есть следование своему предназначению. А твое предназначение - чтоб вся Алмата тонула в экстазе от твоих шедевров (нам нужен свой, такой же профессиональный задрот и фанатик, как и мы - основатели самого необычного бара в Алматы - Forest Bar. Нам нужен с тобой коннект) ⑤ Ты общителен со своими гостями. И любишь снимать свои шедевры на фото и видео ▼ УСЛОВИЯ: Выход: 22.000 ₸ Ежедневный процент: 1% от выручки кухни Перспективы (при росте выручки твоими силами): сделаешь так, что гости испытывают оргазм и влюбляются в тебя - будем увеличивать процент График: 2/2 или 5/2 (с 12:00 до закрытия) Выплаты: ставка - 2 раза в месяц; проценты - 1 раз в месяц ▼ Эту вакансию прочитали сотни "поваров" города, но моя задача отсеить неподходящих ... но найти именно тебя) Поэтому напиши плиз в сопроводительном письме своей рукой без ИИ ответы на вопросы ниже, чтоб я смог выбрать именно тебя) С нетерпением жду встречи. Леший - Иван)) 1) Какие твои блюда ты считаешь своей "Коронкой"? Вот прям коронки 2) Почему ты решил стать поваром? 3) Как у тебя дела с креативом и придумыванием нового? 4) Как ты будешь ставить кухню, чтоб подаваны не косячили в твое отсутствие? 5) И что насчет видео-съемок и общения с гостями? Брат/Сестра - жду ответы и тебя)