Мы ищем опытного су-шефа в кафе Моррис Основные обязанности : Контроль качества блюд на всех этапах приготовления. Контроль своевременной и правильной отдачи заказов вместе с командой кухни. Оформление заказов на закуп продуктов. Организация и координация работы поваров. Постоянная работа над улучшением качества кухни, процессов и сервиса. Соблюдение санитарных норм и стандартов заведения. Руководство процессами открытой кухни: чистота, организация, скорость Требования: Опыт работы на позиции су-шефа Быстрая обучаемость и желание расти Ответственность, дисциплина и спокойствие в высоком темпе Готовность брать на себя организацию и полный контроль кухни Смена 23.000-24.000 зависит от опыта , график 6/1