Шеф-повар at Ресторан “Раян” — NeverHard

Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и рецептами. Оформление и подачу готовых блюд. Поддержание чистоты на рабочем месте, уход за кухонным оборудованием и инвентарём. Контроль сроков годности продуктов. Рациональное использование сырья и предотвращение его порчи. Участие в составлении заявок на закупку продуктов (в некоторых организациях). Соблюдение трудовой дисциплины и внутренних правил предприятия. Требования: Профильное образование или профессиональная подготовка — желательно. Знание технологии приготовления блюд. Знание санитарных и гигиенических норм. Умение пользоваться кухонным оборудованием и инвентарём. Знание правил хранения продуктов и соблюдение сроков годности. Умение определять качество и свежесть продуктов. Аккуратность и соблюдение чистоты на рабочем месте. Ответственность и внимательность. Физическая выносливость и способность работать в быстром темпе. Умение работать в команде. Соблюдение требований охраны труда и пожарной безопасности. Наличие медицинской книжки — если это предусмотрено требованиями работодателя. Условия: График 2/2 Работа на кухне предприятия общественного питания. Продолжительность смены обычно12 часов. Работа в помещении с повышенной температурой и влажностью. Возможность работы в выходные и праздничные дни. Предоставление специальной одежды и средств индивидуальной защиты. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Работа в команде с другими поварами и сотрудниками кухни. Заработная плата согласно условиям трудового договора. Возможность профессионального обучения, повышения квалификации и карьерного роста. Официальное трудоустройство и социальные гарантии — если предусмотрено работодателем.