Су-шеф ресторан "Наша Дача " -Мега Силк Вэй at ИСТОМИНА Н. В — NeverHard

🕛 Время работы: 09:00–00:00 📆 График: 2/2 💰 Зарплата: 550 000 тг 📋 Обязанности: * Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара * Контроль качества и стандартов приготовления блюд * Соблюдение технологических карт и рецептур * Контроль сроков хранения и ротации продуктов (FIFO) * Составление заявок на закупку продуктов * Контроль санитарных норм и стандартов СЭС * Обучение и наставничество линейных поваров * Участие в разработке и внедрении новых блюд * Контроль себестоимости блюд (фудкост) * Ведение отчетности по кухне ✅ Требования: * Возраст от 25 до 50 лет * Опыт работы от 1 до 3 лет на аналогичной позиции * Знание технологии приготовления блюд и стандартов сервировки * Знание санитарных норм и правил хранения продуктов * Ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде * Готовность к графику 2/2 * Наличие санитарной книжки (или готовность оформить) 📋 Условия: * Официальное трудоустройство * Пенсионные отчисления * Питание для сотрудников, развозка * Своевременная выплата заработной платы: • Аванс — 1–5 числа • Зарплата — 10–15 числа 📍 Адрес / Мекенжай: пр. Кабанбай Батыра, 62, ТРЦ MEGA Silk Way 📲 По всем вопросам обращаться: +7 705 915 81 61 👤 Работодатель / Жұмыс беруші: Бекзада Куанышевна