Операционный управляющий сетью кофеен at Ищанов Т.Н. — NeverHard

Операционный управляющий сети кофеен. Global Coffee — динамично развивающаяся сеть кофеен Казахстана. В связи с расширением мы ищем операционного управляющего, который возьмет в управление 5–6 кофеен и будет отвечать за их операционные и финансовые результаты. Обязанности Управление операционной деятельностью группы кофеен Выполнение планов по выручке, прибыли и ключевым KPI Управление командой бариста: подбор, адаптация, обучение, развитие, составление графиков и контроль дисциплины Контроль качества продукции, сервиса, соблюдения корпоративных стандартов и санитарных требований Контроль кассовой дисциплины, ревизий, товарных остатков и списаний Анализ показателей работы кофеен и внедрение мероприятий по повышению эффективности Взаимодействие с HR, бухгалтерией, шеф-бариста, АХО и IT для обеспечения бесперебойной работы кофеен Требования Обязателен опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания не менее 2 лет (кофейни, кафе, рестораны, сети быстрого питания) Опыт управления несколькими объектами будет преимуществом Опыт управления коллективом от 20 сотрудников Понимание основных показателей бизнеса: выручка, прибыль, ФОТ, средний чек, списания и производительность Сильные лидерские, управленческие и аналитические навыки Уверенное владение Excel и Google Таблицами Готовность к разъездному характеру работы Мы предлагаем Конкурентную заработную плату (оклад + бонус по результатам работы) Официальное трудоустройство Возможность профессионального и карьерного роста Работу в одной из самых быстрорастущих сетей кофеен Казахстана, где ваши решения напрямую влияют на результат бизнеса. Если вы умеете управлять людьми, выстраивать процессы, достигать поставленных целей и имеете успешный опыт работы в сфере общественного питания — будем рады видеть вас в команде Global Coffee.