Управляющий в сеть ресторанов в г. Актобе at Масалимова — NeverHard

Управляющий в сеть ресторанов г.Актобе Обязанности: • Организация и контроль всех бизнес-процессов ресторана; • Соблюдение стандартов обслуживания премиум-класса; • Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, контроль; • Работа с VIP-гостями, решение нестандартных ситуаций; • Контроль качества блюд и сервиса совместно с шеф-поваром и сомелье; • Финансовый и операционный контроль: выручка, затраты, инвентаризация, отчётность; • Работа с поставщиками премиум-продуктов, контроль остатков; • Разработка мероприятий по увеличению дохода и удержанию гостей. ⸻ Требования: • Опыт работы управляющим в ресторане от 3-6 лет; • Знание сервиса уровня 5*; • Отличные управленческие и коммуникативные навыки; • Грамотная речь, презентабельный внешний вид; • Уверенное владение Excel, системами учёта (iiko и др.); • Стрессоустойчивость, внимание к деталям, ориентация на результат. Условия и оплата: Обсуждаются лично - в зависимости от опыта.