Су-шеф at Демченко ЮИ — NeverHard

🍻 Су-шеф в Paulaner Pub Paulaner Pub приглашает в команду ответственного и профессионального су-шефа, который поможет шеф-повару эффективно организовать работу кухни и поддерживать высокий уровень качества блюд. Твои задачи: — Организация работы кухни во время смены; — Контроль работы поваров и распределение задач; — Контроль качества и своевременной отдачи блюд; — Соблюдение технологических карт и стандартов приготовления; — Контроль заготовок и наличия необходимых продуктов; — Соблюдение санитарных норм и порядка на кухне; — Контроль сроков годности и правильного хранения продуктов; — Помощь шеф-повару в обучении и адаптации сотрудников; — Участие в инвентаризациях и контроле списаний; — Замещение шеф-повара при его отсутствии. Мы ожидаем: — Опыт работы су-шефом или старшим поваром; — Умение организовать работу команды; — Знание технологических процессов и стандартов кухни; — Ответственность, внимательность и лидерские качества; — Умение работать в условиях высокой загрузки; — Желание развиваться и расти профессионально. Мы предлагаем: — Стабильную работу в Paulaner Pub; — Достойную заработную плату; — Удобный график; — Питание на смене; — Сильную команду и комфортные условия работы; — Возможность профессионального и карьерного роста. 🍺 Если ты умеешь держать кухню под контролем, работать в команде и отвечаешь за результат — будем рады видеть тебя в Paulaner Pub!