Менеджер (в японский ресторан ТАНУКИ макатаева) at Тануки, Японский ресторан — NeverHard

TanukiFamily — международная ресторанная группа, объединяющая проекты с сильной концепцией, высоким уровнем сервиса и любовью к гостеприимству. Уже более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши бренды работают в Казахстане и за его пределами, ежедневно принимая тысячи гостей и развивая команду профессионалов, которые задают высокие стандарты ресторанной индустрии. В TanukiFamily входят: • Tanuki — международный бренд японских ресторанов, основанный в 2004 году. Сегодня сеть насчитывает более 95 ресторанов в разных странах мира и остаётся одним из самых узнаваемых брендов в своём сегменте. Tanuki объединяет традиции японской кухни, современные гастрономические тренды и философию семейного гостеприимства. • Bella Ciao — современный итальянский ресторан, вдохновлённый традициями Средиземноморья, авторским подходом, атмосферой тёплого общения и высоким уровнем сервиса. • Kaspiyka — seafood рестораны с атмосферой морского побережья, свежими продуктами, fish market концепцией и современной гастрономией. Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём среду, где каждый сотрудник может развиваться, реализовывать свои идеи и становиться частью сильного профессионального сообщества. Менеджер ресторана Обязанности: • Детально погрузиться в действующие процессы управления рестораном и обеспечивать их эффективную работу; • Организация и контроль бесперебойной работы ресторана в течение смены; • Выполнение плановых показателей по выручке, сервису и операционной деятельности; • Управление командой ресторана численностью более 30 сотрудников; • Эффективное взаимодействие с сотрудниками офиса и другими подразделениями компании; • Подбор, адаптация, обучение и развитие персонала; • Контроль соблюдения стандартов сервиса, качества продукции и гостеприимства; • Повышение уровня продаж и выполнение установленных KPI; • Работа с гостями, решение спорных ситуаций и повышение уровня лояльности; • Контроль соблюдения кассовой дисциплины, внутренних регламентов и стандартов компании; • Создание позитивной рабочей атмосферы и мотивация команды на достижение высоких результатов; • Работа в программе iiko и контроль корректности учета. Требования: • Опыт работы на позиции менеджера ресторана не менее 1 года; • Успешный опыт управления командой; • Отличное знание стандартов сервиса и ресторанного бизнеса; • Уверенный пользователь программы iiko; • Высокий уровень самоорганизации и ответственности; • Развитые лидерские качества и навыки коммуникации; • Критическое мышление, инициативность и способность принимать решения; • Умение работать в режиме многозадачности; • Готовность к ненормированному рабочему дню; • Знание английского и казахского языков будет преимуществом. Мы предлагаем: • Официальное трудоустройство согласно ТК РК; • Конкурентную заработную плату с прозрачной системой мотивации; • Возможность получать бонусы по результатам работы; • Бесплатное питание и корпоративную стафф-карту; • Бесплатную развозку после окончания смены в черте города; • Работу в стабильной и активно развивающейся ресторанной сети; • Возможность карьерного роста до директора ресторана; • Корпоративное обучение и поддержку со стороны опытных руководителей; • Возможность влиять на процессы, внедрять собственные идеи и участвовать в развитии ресторана; • Скидки для сотрудников в ресторанах сети; • Работу в сильной и амбициозной команде; • Реальные перспективы профессионального развития в сфере ресторанного бизнеса. Если вы любите ресторанный бизнес, умеете вдохновлять команду и готовы добиваться высоких результатов вместе с нами — будем рады видеть вас в нашей команде!