Бухгалтер-калькулятор at Акжан Шаяхметова — NeverHard

Мы — развивающаяся сеть ресторанов грузинской кухни. В нашем управлении 8 успешных ресторанов и собственная Фабрика-кухня, где мы производим полуфабрикаты, выстраиваем стандарты качества и непрерывно оптимизируем процессы. Мы стремимся к прозрачности, порядку и эффективности во всём — и особенно в товарном и финансовом учёте. Сейчас мы находимся в поиске опытного бухгалтера-калькулятора, который поможет держать кухню, склады и экономику сети под строгим контролем. Что предстоит делать (Задачи): Расчёт и контроль себестоимости блюд и полуфабрикатов; Контроль за правильностью оформления списаний, приходов и внутренних перемещений между Фабрикой и ресторанами; Работа с технологическими и калькуляционными картами (ТТК), контроль за их строгим соблюдением; Ежедневная сверка остатков, организация и участие в инвентаризациях; Анализ результатов инвентаризаций (излишки/недостачи/пересортица), подготовка внутренней отчётности; Ведение и актуализация номенклатуры, базы ингредиентов и блюд в системе iiko; Плотное взаимодействие с бренд-шефом, су-шефом, заведующим производством; Контроль за корректностью ведения складского учета на всех объектах сети. Наш идеальный кандидат: Имеет подтвержденный опыт работы бухгалтером-калькулятором в ресторанной сфере от 3-х лет (опыт работы с фабриками-кухнями или производством будет большим преимуществом); Обязательно знает и уверенно работает в программе iiko; Является уверенным пользователем MS Excel (сводные таблицы, формулы); Глубоко понимает принципы ресторанного складского учёта, работы с ТТК и формирования себестоимости (Food Cost); Обладает внимательностью к деталям, ответственностью и системным мышлением; Готов работать с большими объёмами информации и номенклатуры в режиме многозадачности. Что мы предлагаем: Комфортный график работы: 5/2 (с 10:00 до 18:00); Бесплатное вкусное питание; Работа с современными инструментами (iiko, Excel, понятные внутренние регламенты); Стабильная и поддерживающая команда профессионалов; Реальная возможность профессионального роста вместе с развивающейся компанией. Ключевые навыки: iiko Складской учет Общественное питание Калькуляция Проведение инвентаризаций Работа с технологическими картами (ТТК) Анализ себестоимости MS Excel Товарно-материальные ценности Управленческий учет