Повар горячего цеха at КАЛИЕВ in Шымкент. Skills: Confection des plats, Normes sanitaires et de sécurité, Подготовка оборудования, Японская кухня. Apply on NeverHard.
Company
КАЛИЕВ
Location
Шымкент
Type
full_time
Required skills:
Confection des plats
Normes sanitaires et de sécurité
Подготовка оборудования
Японская кухня
Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и рецептами. Подготовка продуктов к приготовлению (мытье, чистка, нарезка, обработка). Контроль качества и свежести используемых продуктов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил безопасности. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Правильное хранение продуктов и полуфабрикатов. Контроль сроков годности продуктов. Соблюдение норм расхода сырья и предотвращение его порчи. Работа с кухонным оборудованием и обеспечение его исправного состояния. Участие в составлении меню и разработке новых блюд (при необходимости). Выполнение указаний шеф-повара или заведующего производством. Соблюдение трудовой дисциплины и внутренних правил организации. Требования: Знание европейское кухни обязательно Условия: График 6/1 с 10:30/23:00