Повар заготовщик at Мясоед — NeverHard

Ресторан «Мясоед» ищет в свою команду опытного, аккуратного и знающего толк в мясе повара-заготовщика. Если вы умеете профессионально работать с мясными отрубами и понимаете важность идеальной заготовки для кухни — мы ждем именно вас! Обязанности Заготовка мяса: Первичная обработка и подготовка сырья.Разделка мяса: Профессиональная обвалка, жиловка и порционная нарезка.Маринование: Приготовление фирменных маринадов, подготовка стейков и шашлыков по технологическим картам.Контроль качества: Проверка свежести поступающего сырья и соблюдение условий его хранения.Чистота: Поддержание порядка на рабочем месте и соблюдение санитарных норм. Что мы ждем от вас: Опыт работы мясником, обвальщиком или поваром мясного цеха от 1 года.Свободное владение ножом и знание анатомии мясных туш/отрубов.Понимание процессов маринования и созревания мяса.Наличие действующей медицинской книжки (или готовность её сделать).Скорость, аккуратность и исполнительность. Что мы предлагаем: Стабильность: Удобный рабочий график 5/2 (выходные обсуждаются).Достойный доход: Заработная плата 350 000 – 380 000 тенге (выплаты без задержек).Комфорт: Современное профессиональное оборудование и качественный инвентарь.Питание: Вкусные бесплатные обеды для персонала от ресторана.Команда: Дружный коллектив и адекватное руководство.