Супервайзер кондитерского цеха at Салават — NeverHard

Обязанности: • Контроль полного процесса изготовления десертов и продукции цеха • Контроль качества продукции на всех этапах производства • Проверка соблюдения технологических карт, рецептур и стандартов приготовления • Контроль входящей и исходящей продукции: — прием сырья и товаров — проверка качества и количества — контроль списаний и остатков — контроль отгрузок готовой продукции • Ведение учета продукции, сырья и полуфабрикатов • Контроль сроков хранения, маркировок и санитарных норм • Организация и контроль работы сотрудников цеха • Составление графиков смен и контроль выхода сотрудников • Обучение новых сотрудников стандартам работы • Контроль чистоты и порядка в цеху • Взаимодействие с кухней, закупом, складом и руководством • Предотвращение брака, потерь и перерасхода продукции • Участие в инвентаризациях и оперативное решение рабочих вопросов Требования: • Опыт работы на аналогичной позиции от 1 до 3 лет • Опыт управления персоналом • Знание производственных процессов и санитарных норм • Ответственность, организованность и внимательность • Умение работать в режиме многозадачности Условия: • График работы: 6/1, с 07:00 до 19:00 • Заработная плата: 600 000 тг — 500 000 тг оклад — 100 000 тг KPI • Выплата заработной платы 2 раза в месяц • Работа в стабильной и развивающейся компании