Заведующий Производством at Бизнес-Эксперт Консалт — NeverHard

Обязанности: Организация и контроль полного цикла производства хлебобулочной продукции; Планирование объёмов выпуска в соответствии с заказами и стандартами качества; Обеспечение соблюдения технологических процессов, санитарных норм и рецептур; Управление персоналом (расписание смен, контроль дисциплины, обучение); Учет и контроль сырья, списание, взаимодействие со складом и снабжением; Ведение производственной отчетности и документации; Контроль исправности оборудования, взаимодействие с технической службой. Требования: Профильное образование (технолог хлебопечения, пищевая промышленность); Опыт работы в хлебопекарном производстве не менее 3 лет, в т.ч. в руководящей должности; Знание технологии производства хлебобулочных изделий; Умение организовывать работу коллектива и оперативно решать производственные вопросы; Знание требований санитарных норм, ТБ, HACCP; Владение ПК на уровне уверенного пользователя (Excel, 1С — приветствуется). Условия: Стабильная работа в компании с развитой производственной базой; Конкурентоспособная заработная плата (по итогам собеседования); График работы: 5/2 ; Возможность профессионального и карьерного роста; Официальное трудоустройство, соцпакет.