Менеджер ресторана at КУДЖУ ГРУПП — NeverHard

Менеджер ресторана | Открытие нового проекта BRUNE BRUNE — современная брассери в новом парке Астаны - Sfera park ( Самал парк) BRUNE - сочетающая европейскую гастрономию, авторский сервис и атмосферу стильного городского пространства. В настоящее время ресторан находится на этапе строительства и подготовки к открытию. Планируемое открытие: август–сентябрь 2026 года. Мы формируем команду заранее и приглашаем менеджера ресторана стать частью запуска нового проекта с самого начала. Что предстоит делать: • Участвовать в подготовке ресторана к открытию; • Принимать участие в подборе, адаптации и обучении команды; • Организовывать и контролировать работу зала; • Управлять персоналом и распределять задачи; • Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов; • Работать с показателями эффективности и выполнять плановые KPI; • Взаимодействовать с кухней, баром и административными подразделениями; • Вести необходимую отчётность. Наши ожидания: • Опыт работы менеджером или администратором ресторана от 1 года; • Опыт управления командой; • Лидерские качества и высокий уровень ответственности; • Развитые коммуникативные и организационные навыки; • Желание участвовать в запуске нового амбициозного проекта. Мы предлагаем: • Участие в открытии нового ресторана и возможность влиять на процессы с нуля; • Работу в современной концепции брассери BRUNE; • Стабильную заработную плату; • Возможности профессионального и карьерного роста; • Официальное трудоустройство. Начало работы: до открытия ресторана — участие в подготовительных процессах, обучение и формирование команды. Полноценный запуск проекта — август–сентябрь 2026 года. Требования Опыт работы в ресторанном бизнесе от 1 года Навыки управления коллективом Ответственность и организованность Умение работать с показателями эффективности Коммуникабельность и стрессоустойчивость Условия График работы 2/2 с 10:00 до 00:00 в будние дни, с 11:00 до 02:00 в выходные Заработная плата 225 000 тг оклад + % KPI от продаж торгового зала Работа в динамичной команде ресторана