Технолог-диетолог правильного питания at РУДНЕВ И.О. — NeverHard

Обязанности: Разработка меню для сервиса доставки правильного питания. Составление рационов различной калорийности (1200, 1500, 1800, 2200, 2500 ккал и др.). Разработка сбалансированных блюд с учетом принципов здорового питания. Составление технологических карт (ТТК). Расчет КБЖУ и себестоимости блюд. Подбор продуктов и рекомендации по закупкам. Консультирование по вопросам организации производственного процесса. Требования: Опыт работы технологом общественного питания, технологом-диетологом или нутрициологом. Знание принципов здорового и диетического питания. Навыки расчета КБЖУ и себестоимости. Опыт разработки меню для кафе, ресторанов или сервисов доставки питания будет преимуществом. Наличие портфолио, примеров меню или технологических карт. Условия: Проектная (разовая) работа. Удаленный формат сотрудничества. Оплата по договоренности. Возможность дальнейшего сотрудничества при запуске проекта. Интересный проект по созданию сервиса доставки правильного питания.