УПРАВЛЯЮЩИЙ ГОСТИНИЧНО-РЕСТОРАННЫМ КОМПЛЕКСОМ at Гермес 4 — NeverHard

В действующий гостинично-ресторанный комплекс в Астане приглашаем сильного управляющего с подтвержденным опытом руководства в гостиничном и ресторанном бизнесе. Это позиция для руководителя, готового взять на себя полный операционный и финансовый результат объекта: развивать сервис, усиливать команду, повышать загрузку, выручку и прибыльность комплекса. Мы ищем не администратора, а самостоятельного управленца, способного видеть бизнес целиком и превращать стратегию в измеримый результат. Задачи • Полное операционное управление гостинично-ресторанным комплексом • Управление гостиницей, рестораном, банкетным направлением и другими подразделениями комплекса • Контроль загрузки номерного фонда, ADR, RevPAR и выручки • Увеличение продаж, загрузки и операционной прибыльности комплекса • Развитие корпоративных клиентов и партнерских каналов продаж • Работа с Booking и другими OTA-площадками, повышение рейтингов и качества отзывов • Организация эффективной работы ресторана и банкетного направления • Контроль стандартов сервиса и качества обслуживания гостей • Подбор, обучение, мотивация и развитие персонала • Формирование сильной команды руководителей подразделений • Оптимизация ФОТ и операционных расходов без снижения качества сервиса • Контроль закупок, себестоимости, складских остатков и списаний • Разработка, внедрение и контроль стандартов работы • Формирование бюджета и регулярный план-факт анализ • Подготовка ежемесячной отчетности собственнику по ключевым показателям • Разработка и реализация стратегии развития комплекса Требования Обязателен подтвержденный опыт управления гостиницей или гостинично-ресторанным комплексом. Нам важны: • Опыт работы управляющим или генеральным менеджером гостиницы от 3–5 лет • Глубокое понимание гостиничной экономики и ключевых KPI • Опыт управления рестораном, банкетным направлением и F&B будет существенным преимуществом • Умение эффективно управлять большим коллективом и выстраивать ответственность на всех уровнях • Сильные навыки продаж, revenue management и управления доходностью • Подтвержденный опыт увеличения загрузки, выручки и прибыльности объекта • Финансовая грамотность и уверенное понимание P&L • Опыт бюджетирования, контроля расходов и оптимизации операционных процессов • Системность, дисциплина, лидерские качества и высокая ответственность • Готовность самостоятельно принимать решения и отвечать за достигнутый результат Что мы предлагаем • Управление действующим гостинично-ресторанным комплексом в Астане • Прямое взаимодействие с собственником и возможность быстро принимать решения • Высокий уровень самостоятельности, полномочий и влияния на результат • Возможность реализовать собственную стратегию развития объекта • Конкурентную заработную плату, соответствующую опыту и масштабу ответственности • Фиксированный оклад + KPI/бонус за финансовый результат • Возможность существенно влиять на доходность комплекса и получать дополнительное вознаграждение за рост показателей Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с сильными кандидатами и зависит от опыта, масштаба объектов и подтвержденных результатов. Кого мы хотим видеть Нам нужен сильный управляющий-хозяйственник и стратегический руководитель, который воспринимает объект как полноценный бизнес и лично отвечает за его эффективность. Вы будете успешны в этой роли, если умеете одновременно держать под контролем операционные процессы, сервис, команду, расходы и финансовый результат. Главный результат работы — довольные гости, сильная команда, высокая загрузка комплекса, стабильная операционная эффективность и рост операционной прибыли. При отклике просьба указать: — какими гостиничными объектами вы управляли; — количество номеров, подразделений и сотрудников; — какие показатели удалось улучшить; — какую загрузку, выручку и финансовые результаты показывал объект при вашем управлении; — какие проекты по оптимизации, развитию или повышению прибыльности вы реализовали. Кандидаты без опыта управления гостиничным объектом рассматриваться не будут.