Управляющий в кофейню at Математика Кофе — NeverHard

О нас Kantin — новая specialty-кофейня в самом сердце Астаны. Мы открываемся напротив главного входа в Ботанический парк — одна из самых живых и красивых локаций в городе. Мы работаем с качественным зерном, уважаем продукт и своих гостей, и строим команду, которой можно гордиться. Kantin — это не просто кофейня. Это место, где сильный управляющий может построить заведение с нуля и сделать его лучшим в районе. Обязательные требования • Опыт работы на аналогичной позиции (управляющий / старший бариста) • Опыт варки кофе — ты понимаешь продукт изнутри, за баром, а не только в теории • Уверенная работа с iiko (учёт, остатки, отчёты) Будет плюсом, если ты • Готов строить заведение с нуля и влиять на него • Умеешь вести за собой команду и держать стандарт в час пик • Любишь specialty-культуру и хочешь её развивать • Отвечаешь за результат: за бар, за людей, за цифры Что ты будешь делать • Руководить сменами и командой бариста, составлять график • Отвечать за качество напитков и сервиса каждый день • Контролировать закуп, остатки, списания и порядок на баре через iiko • Обучать команду совместно с шеф-баром и развивать меню • Следить за выручкой и помогать заведению расти • Создавать атмосферу, в которую хочется возвращаться Что мы предлагаем • Достойную оплату + бонусы от результата заведения (обсуждается на собеседовании, исходя из твоего опыта) • Возможность построить кофейню с нуля и сделать её своей • Молодую команду и честную атмосферу без лишней бюрократии • Реальную свободу в решениях и доверие • Скидки на кофе и доступ к профессиональным каппингам Локация 📍 Астана, ул. Туркестан 16/3 Напротив главного входа в Ботанический парк Без опыта на руководящих позициях в кофейнях просьба не откликаться 🙏🏼