Управляющий производством (донерное направление г. Павлодар) at Системы для бизнеса — NeverHard

Мы развиваем системное направление Fast Food и ищем сильного руководителя производства. Рассматриваем кандидатов из других городов Есть релокационная программа для долгосрочного сотрудничества. Почему это предложение вам подходит Если вы сильный специалист в общепите , скорее всего вы уже сталкивались с этим: * хаотичный подбор персонала и высокая текучка без системы удержания * постоянное переключение на ручное тушение операционных проблем вместо развития процессов * отсутствие реальных полномочий * работа без системы и стандартов * постоянные “пожары” вместо развития * отсутствие роста и масштаба В этой роли задача другая — выстроить систему производства и развивать сеть. Важно Мы строим не “донерную у остановки”, а стандартизированное Fast Food производство с контролем качества, цифрами и масштабированием сети. Вы приходите не “держать одну точку”, а выстраивать и развивать производственное направление. Чем предстоит заниматься * Управление производством сети донерных * Формирование и обучение команды * Контроль качества продукции и стандартов * Контроль Food Cost и Labor Cost * Управление списаниями и производственными потерями * Организация заготовок и производственных процессов * Участие в запуске новых объектов * Обеспечение стабильных производственных показателей Наш кандидат * Опыт управления производством в Fast Food обязателен * Опыт работы в донерных, бургерных, пиццериях или сетевых проектах — преимущество * Опыт управления командой от 10 человек * Понимание Food Cost, Labor Cost, списаний и инвентаризаций * Умение выстраивать систему, а не работать в режиме “пожаров” * Опыт работы в сетевых проектах или производстве — сильное преимущество Что предлагаем * Доход от 1 300 000 до 2 200 000 ₸ * График 5/2 * Выплата заработной платы 1 раз в месяц * Релокационная программа для кандидатов из других городов * Полномочия в управлении производством и командой * Участие в запуске новых объектов * Возможность выстроить производственную систему с нуля * Рост вместе с развитием Fast Food направления Если коротко Вы приходите не просто работать в одной точке. Вы приходите выстраивать производственную систему и участвовать в развитии сети Fast Food. Если вы умеете управлять кухней, людьми и цифрами — будем рады знакомству.