Повар-универсал at Дорфман Олег Валерьевич — NeverHard

Требования: умение работать с горячими блюдами, салатами, закусками, гарнирами, полуфабрикатами, заготовками. Знание технологических карт, норм закладки, порционирования и подачи блюд. Умение соблюдать стандарты вкуса, внешнего вида и качества блюд. Умение работать в темпе, особенно в часы загрузки. Способность самостоятельно организовать рабочее место, вести заготовки, контролировать остатки и не создавать хаос на кухне. Санитария и дисциплина: - строгое соблюдение санитарных норм, чистоты рабочего места, правил хранения продуктов и товарного соседства. - Наличие санитарной книжки либо готовность оформить. Ответственность: - бережное отношение к продуктам, отсутствие списаний “в никуда”, контроль сроков годности, аккуратность в приготовлении и хранении заготовок. Личные качества: - ответственность, чистоплотность, пунктуальность, стрессоустойчивость, отсутствие конфликтности, умение работать в команде. Будет преимуществом: опыт работы с мясом, пиццей, банкетами, большим потоком заказов. Умение быстро адаптироваться под меню заведения. Мы предлагаем: Официальное трудоустройство и стабильную работу в действующем заведении. Своевременную оплату труда, понятные условия и возможность получать бонусы по результатам работы. Питание за счёт предприятия. Развозку персонала после смены. Комфортную рабочую атмосферу и слаженный коллектив, где ценят ответственность, чистоту, скорость и нормальное человеческое отношение.