Заведующий кондитерским производством at Мастер Кондитер — NeverHard

Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы цеха в соответствии с установленными стандартами качества и безопасности. Планирование и координация всех этапов производства кондитерских изделий. Контроль соблюдения технологических карт, рецептур и инструкций. Оптимизация процессов для повышения эффективности производства. Руководство коллективом сотрудников цеха (кондитеры, упаковщики, рабочие). Разработка графиков работы и распределение обязанностей между сотрудниками. Проведение инструктажей по безопасности труда, контроль за их соблюдением. Оценка работы сотрудников, обучение и развитие персонала. Требования: знать организацию и технологию производства; знать виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики. знать основы организации труда; знать правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Условия: Полный соц.пакет. График работы: 5/2 , суббота, воскресенье выходные. с 8.00 до 17.00 ч