Территориальный управляющий at Акжан Шаяхметова — NeverHard

Мы — сеть ресторанов грузинской кухни с душой, вкусом и сильным потенциалом роста. В нашем управлении уже 8 ресторанов и собственная фабрика-кухня. Мы не просто кормим гостей, а создаём уникальную атмосферу кавказского гостеприимства. Сейчас мы ищем сильного Территориального Управляющего, который умеет держать бизнес под чутким контролем, а команду — в правильном тонусе. Чем предстоит заниматься: Операционное управление: полное руководство жизнью 4 ресторанов на ввереной территории Финансы: выполнение планов по выручке, контроль расходов, анализ P&L. Команда: управление персоналом (подбор, адаптация, мотивация, поддержание дисциплины). Сервис: контроль качества обслуживания, кухни, чистоты и создание дружелюбной атмосферы; теплое взаимодействие с гостями. Учёт: работа с поставками, ведение товарного учёта, участие в инвентаризациях. Стандарты: строгий контроль соблюдения всех регламентов компании. Развитие: реализация локальных маркетинговых активностей на точке. Администрирование: ведение отчётности и продуктивное взаимодействие с центральным офисом. Наши ожидания от кандидата: Опыт работы: в должности управляющего или директора ресторана от 3 лет (обязательно). Экспертность: глубокое понимание всех ресторанных процессов (кухня, зал, финансы, HR). Лидерство: уверенные навыки управления командой, умение брать на себя ответственность. Твердые навыки: знание документооборота, принципов выполнения планов продаж, товарного учёта и стандартов сервиса. Аналитика: умение анализировать цифровые показатели и работать с KPI. Личные качества: инициативность, системное мышление и четкая ориентация на результат. Что мы предлагаем: Уверенность в завтрашнем дне: работа в стабильной и активно развивающейся компании. Прозрачный доход: стабильная окладная часть + понятная бонусная система (KPI). Поддержку: всесторонняя помощь со стороны центрального офиса Порядок в делах: чётко выстроенные внутренние процессы и стандарты. Свободу действий: реальная возможность напрямую влиять на развитие вверенного территории ресторанов и своей команды. Заботу: вкусное бесплатное питание для сотрудников. Если вы не боитесь ответственности, умеете вдохновлять команду и любите порядок так же, как вкусную еду — оставляйте отклик! Будем рады видеть вас в нашей команде.