Повар холодного цеха at Кахарова in Алматы. Apply on NeverHard.
Company
Кахарова
Location
Алматы
Type
not_specified
Обязанности: Приготовление блюд: нарезка, сборка и художественное оформление салатов, холодных закусок, бутербродов и десертов согласно технологическим картам. Подготовка сырья: первичная обработка овощей, фруктов, зелени; порционирование продуктов. Соблюдение технологий: строгое следование рецептуре, весу порций и способам подачи. Контроль качества: проверка свежести продуктов органолептическими методами (вкус, запах, вид) перед использованием. Хранение и ротация: соблюдение правил товарного соседства и контроль сроков годности в холодильном оборудовании. Заготовки: подготовка необходимых полуфабрикатов для бесперебойной работы смены. Требования: Среднее профессиональное образование или специальная подготовка. Наличие действующей медицинской книжки. Опыт работы не менее 3 лет. Условия: ОСТАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ ПРИ СОБЕСЕДОВАНИИ!!!