Повар - универсал at Айсамгау in Астана. Apply on NeverHard.
Company
Айсамгау
Location
Астана
Type
internship
Обязанности: Требуется повар-универсал Обязанности: Подготовка всех заготовок и полуфабрикатов для производства Начинка для пирогов, кишей и прочей выпечки. Полуфабрикаты и заготовки для круассанов. Овощные заготовки, ягодные заготовки: джемы, мусы, начинки. Тесто для пирогов и пирожков. Приготовление соусов, сырников, запеканки. Заготовки для сэндвичей (нарезка ингредиентов, подготовка начинок по контейнерам) - финальная сборка не производится. Приготовление стафф питания (обед и ужин). При необходимости - подготовка продукции для заморозки. Работа по технологической карте. Маркировка и хранение заготовленных продуктов, следя за условиями их хранения и сроками годности. Соблюдение всех санитарных предписаний и норм безопасности. Определение необходимого объема заготовок. Передача смены дневным поварам (заготовки, порядок рабочего места, датировка) Поддержание порядка на рабочем месте является обязательным требованием повара-универсала. С опытом работы от 1-3 лет. График работы: с 08:00 до 20:30 2/2, ночь Условия: — питание — развозка в черте города — оплата: 18 000 тг в смену - официальное трудоустройство