NeverHard
Старший бариста (шеф-бариста) в кафе СКВОШ-КЛУБ at Бородина Мария Александровна — NeverHard
Старший бариста (шеф-бариста) в кафе СКВОШ-КЛУБ at Бородина Мария Александровна in Москва. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- Бородина Мария Александровна
- Location
- Москва
- Type
- not_specified
Ищем в команду клуба шеф-бариста. Вакансия предполагает сочетание работы за баром и административных задач . Обязанности Работа за баром 2 смены в неделю за баром (по 8,5 часов) Контроль качества напитков и соблюдения стандартов приготовления Поддержание порядка и организации барной зоны Управление товарным запасом Контроль минимальных остатков по основным позициям Осуществление заказов у текущих поставщиков Подсортировка продукции Запрос счетов на оплату и контроль оплаты поставок Проведение инвентаризации (2 раза в месяц) с привлечением персонала Внесение накладных (поставок) в систему QuickResto ~до 10 шт/неделя Работа с номенклатурными позициями (техкарты/модификаторы и тд в QuickResto) Работа с командой Составление графика работа бариста (2 раза в месяц) Контроль выполнения чек-листов и ежедневных задач сотрудников на смене Ввод новых сотрудников в рабочие процессы (чек-листы, техкарты, правила работы) Технический контроль Мониторинг состояния кофейного оборудования Уведомление управляющего о неисправностях Взаимодействие с сервисными службами (вызов мастера) Развитие меню Участие в разработке сезонных напитков Тестирование нового сырья Регулярные задачи Еженедельная встреча с
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.