NeverHard
Су-шеф at ASPAVA PARKENTSKIY — NeverHard
Су-шеф at ASPAVA PARKENTSKIY in Ташкент. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- ASPAVA PARKENTSKIY
- Location
- Ташкент
- Type
- not_specified
Су-шеф в ресторан итальянской кухни Действующий ресторан итальянской кухни ищет в команду су-шефа. Ищем человека, который любит гастрономию, умеет работать по стандартам и готов развиваться вместе с рестораном. Обязанности: Организация и контроль работы кухни в смену Контроль качества блюд, подач и соблюдения рецептур/техкарт Подготовка и раздача блюд в пиковые часы Обучение и наставничество поваров и кухонного персонала Соблюдение санитарных норм, ХАССП, техники безопасности Участие в обновлении меню (акцент на итальянскую кухню) Контроль остатков, участие в инвентаризациях, оформление заявок на продукты Требования: Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет Знание технологий приготовления блюд итальянской кухни (паста, пицца, ризотто, соуса и др.) Умение работать по техкартам и поддерживать стабильное качество Навыки организации команды и распределения задач на кухне Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость, дисциплина Знание санитарных норм и правил хранения продуктов Приветствуется опыт работы в загруженных городских ресторанах Условия: Работа в действующем ресторане итальянской кухни Сменный график работы (подробности при собеседовании) Стабильная заработная п
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.