NeverHard
Инженер-технолог (ведущий) at Минскхлебпром — NeverHard
Инженер-технолог (ведущий) at Минскхлебпром in Минск. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- Минскхлебпром
- Location
- Минск
- Type
- not_specified
Обязанности: основная задача - осуществлять руководство и оказывать практическую помощь инженерам-технологам хлебозаводов в организации и ведении производства хлебобулочных изделий, разработке ранее не вырабатываемых видов продукции, совершенствовании вырабатываемого ассортимента, освоении прогрессивных технологических схем; принимать участие в: разработке планов и осуществлении мер, направленных на улучшение качества хлебобулочных изделий, соблюдение технических регламентов и нормативов, санитарных правил и норм, гигиенических нормативов; освоении новой техники и технологии; в выборочном контроле соблюдения правил ведения технологических процессов, контрольных замерах технологических потерь, затрат, выхода полуфабрикатов и готовой продукции; 3. периодически проверять: правильность ведения технологической документации хлебозаводов; соблюдение сроков поверки средств измерений и аттестации испытательного оборудования; соблюдение условий хранения основного и дополнительного сырья, материалов, готовой продукции; своевременность и полноту проведения работ по подтверждению соответствия продукции требованиям технических регламентов ЕЭС, НПА, ТНПА в области технического нормирования и стан
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.