NeverHard
Су-шеф в бутик-отель 5* at Отель Консалт — NeverHard
Су-шеф в бутик-отель 5* at Отель Консалт in Санкт-Петербург. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- Отель Консалт
- Location
- Санкт-Петербург
- Type
- not_specified
Вилла Принца Ольденбургского — премиальный бутик-отель 5* и ресторан высокой кухни на Каменном острове. Приглашаем в команду ресторана СУ-ШЕФА От вас мы ожидаем: профильное образование и опыт работы су-шефом ресторана от 3-х лет знание и опыт работы с русской, французской и итальянской кухней знание санитарных норм и правил на предприятиях общепита наличие действующей мед. книжки или готовность ее оформить в ближайшие сроки пунктуальность, навыки управление командой и внимание к деталям отличное чувство вкуса и стремление его совершенствовать готовность в случае необходимости заменить собой любой цех производства Вашими основными задачами будут: Обеспечение бесперебойной работы кухни по направлению завтраков, банкетов и конференций; работа на раздаче контроль за приготовлением блюд в соответствии с тех.картами контроль качества продуктов и соблюдения стандартов приготовления блюд контроль соблюдения сан.норм, сроков и условий хранения составление списка заготовок и плана работ по его выполнению заказа продукции и контроль складских остатков поддержание чистоты и порядка в зале Мы предлагаем Вам: Работа в премиальном отеле с высочайшими стандартами качества; Конкурентоспособная зара
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.