NeverHard
Мастер по приготовлению плова / Ошпаз в ресторан Maroon by Novikov at SADKO INTERNATIONAL HOSPITALITY — NeverHard
Мастер по приготовлению плова / Ошпаз в ресторан Maroon by Novikov at SADKO INTERNATIONAL HOSPITALITY in Ташкент. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- SADKO INTERNATIONAL HOSPITALITY
- Location
- Ташкент
- Type
- not_specified
Maroon by Novikov — премиальный ресторан ближневосточной и традиционной кухни в Ташкенте. Мы ищем высококлассного мастера по приготовлению плова (ошпаза), который станет лицом нашей национальной кухни, гарантируя безупречный вкус и ресторанную подачу главного блюда для наших гостей. Обязанности: Премиальное приготовление. Варка изысканного плова (праздничного, чайханского) в строгом соответствии с высокими стандартами бренда Novikov Group. Контроль сырья. Отбор лучших локальных ингредиентов, контроль правильной нарезки и строгое соблюдение рецептуры. Работа на открытой кухне. Поддержание идеального порядка в зоне приготовления, аккуратность и эстетичность процессов на виду у гостей. Соблюдение стандартов. Четкое выполнение санитарных норм, правил гигиены и внутренних регламентов премиум-ресторана. Требования: Высокая квалификация. Подтвержденный опыт работы шеф-ошпазом в ведущих ресторанах Ташкента от 3–5 лет. Профессионализм. Глубокие знания специфики сортов риса, мяса и специй, умение стабильно держать идеальный вкус от партии к партии. Презентабельный вид. Чистоплотность, аккуратность, развитые коммуникативные навыки для работы в концепции открытого пространства. Документы. Дейс
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.