NeverHard
Ночной повар-универсал at Алма-Ата Гостиница — NeverHard
Ночной повар-универсал at Алма-Ата Гостиница in Алматы. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- Алма-Ата Гостиница
- Location
- Алматы
- Type
- not_specified
Обязанности: Профильное образование в области кулинарного искусства или гастрономии. Возможно обучение в кулинарных школах или курсах. Опыт работы в различных кухнях и на различных участках. Знание различных кулинарных техник и рецептур, умение готовить блюда из разных кухонь (европейской, азиатской, национальной и т.д.). Соблюдение стандартов качества и безопасности (СаНПиН): повар ответственен за качество приготовленных блюд, соблюдение стандартов санитарии и гигиены на кухне. Знание оборудования кухни, и следит за правильной работой оборудования, проводит его обслуживание и уборку. Требования: Приготовление различных видов блюд в соответствии с меню и стандартами ресторана. Выполнение задач в различных участках кухни, таких как горячий цех, холодный цех, гарниры и соусы. Обеспечение высокого качества и вкусовых характеристик блюд, следование рецептуре и технологическим процессам. Координация и оптимизация работы кухни; Контроль и соблюдение технологии приготовления блюд; Высокая работоспособность, выполнение задач в срок, нацеленность на результат; Честность и порядочность; Стрессоустойчивость; Чистоплотность; Условия: График работы: 2/2, ночная cмена с 20.00-08.00 Официальное т
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.