NeverHard
Технолог по документообороту at Safia кондитерский дом — NeverHard
Технолог по документообороту at Safia кондитерский дом in Ташкент. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- Safia кондитерский дом
- Location
- Ташкент
- Type
- not_specified
Обязанности: Ведение технологической документации: Разработка и актуализация технологических инструкций (ТИ), технологических карт (ТК), SOP; Ведение реестра документации (учет, версии, архив); Контроль актуальности и корректности документов на производстве. Стандартизация и оптимизация процессов: Унификация рецептур и технологических процессов; Описание всех этапов производства: подготовка сырья; производство полуфабрикатов; выпуск готовой продукции; Внедрение и поддержание стандартов (ГОСТ, ТУ, внутренние регламенты). Отчетность и аудит: Подготовка отчетов по актуальности документации; Участие в аудитах, анализ несоответствий; Подготовка документации для проверок (сертификация, СЭС и др.). Требования: Высшее образование (пищевая технология / кондитерское производство); Опыт работы технологом на пищевом производстве от 2–3 лет; Опыт работы с технологической документацией (ТИ, ТК, SOP); Желателен опыт в кондитерском производстве. Профессиональные навыки: Системное мышление и внимательность к деталям; Умение структурировать информацию; Уверенное владение Excel, 1С, системами документооборота; Опыт внедрения HACCP; Опыт прохождения аудитов; Опыт разработки и внедрения новых продуктов
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.