NeverHard
Директор ресторана at КФХ Великое княжество Сулла — NeverHard
Директор ресторана at КФХ Великое княжество Сулла in Минск. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- КФХ Великое княжество Сулла
- Location
- Минск
- Type
- not_specified
Обязанности : · Руководство операционной деятельностью: зал, кухня, доставка, бар. · Управление персоналом : наём, обучение, графики, мотивация, контроль дисциплины. · Выполнение финансовых KPI: выручка, средний чек, себестоимость, маржинальность. · Контроль качества блюд, чистоты, соблюдения СанПиН и норм охраны труда. · Работа с отзывами и лояльностью гостей, разрешение конфликтов. · Участие в создании меню, акциях, мероприятиях. · Обеспечение учёта товара, инвентаризации, отчётность. Наши ожидания: · Опыт управления рестораном / кафе от 2 лет. · Понимание P&L, умение анализировать продажи и расходы. · Знание программ: guscom, Excel . · Лидерские качества, стрессоустойчивость, клиентоориентированность. · Готовность работать «в полях» и закрывать смены при необходимости. · Действующая медкнижка. Условия: · График работы : среда-воскресенье, полный рабочий день. · Организован трансфер для сотрудников г. Минск - г. Фаниполь - г. Дзержинск - д. Сула и обратно. · Социальные гарантии согласно законодательству Республики Беларусь.
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.