NeverHard
Заведующий производством Ресторана грузинской кухни "Хинкальня" at ВКУСиКО, ЧП — NeverHard
Заведующий производством Ресторана грузинской кухни "Хинкальня" at ВКУСиКО, ЧП in Мозырь. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- ВКУСиКО, ЧП
- Location
- Мозырь
- Type
- not_specified
Обязанности: Организация работы поваров, составление графиков, контроль соблюдения дисициплины и гигиены Контроль соблюдения рецептур, норм закладки продуктов, внедрение технологических карт, проведение бракеража (оценка качества) готовых блюд. Составление заявок на сырье, ведение отчетности, участие в инвентаризациях. Контроль санитарных требований, сроков хранения продукции, исправности оборудования Требования: Опыт работы на руководящих должностях в общепите (шеф-повар, су-шеф) от 2-3 лет. среднее специальное или высшее профильное (техник-технолог, инженер-технолог общественного питания). Знание калькуляции, СанПиН. Условия: Официальное оформление сопровождение и адаптация на месте гарантированная регулярная выплата заработной платы 2 раза в месяц; дружный и сплоченный коллектив. Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by: https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1858412/detail-public/
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.