NeverHard
Бар-менеджер в ресторан 4 сыра at Роса — NeverHard
Бар-менеджер в ресторан 4 сыра at Роса in Когалым. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- Роса
- Location
- Когалым
- Type
- not_specified
Pinskiy & Co — большой ресторанный холдинг, объединяющий ведущие гастрономические проекты. Включающий более 200 проектов по всему миру. Рестораны холдинга отмечены престижными российскими рейтингами. Мы создаем особую атмосферу, уникальные эмоции и возможность встречаться и работать с профессионалами и потрясающими людьми! Стань частью нашей команды! В новый уникальный проект Антона Пинского (Pinskiy&co) в городе Когалым (Ханты-Мансийском автономном округе) требуется Бар-менеджер ресторана. Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы подразделения Бара. Полноценная работа за барной стойкой при высокой загрузке ресторана; Разработка меню. Организация процесса отдачи в соответствии со стандартами предприятия по скорости и качеству. Работа по стандартизации процессов производства. Разработка и утверждение новых рецептур, составление ТТК. Составление заявок на сырьё. Контроль списаний. Контроль количества и качества поступления продуктов. Контроль технического состояния и эксплуатации оборудования производства. Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций. Управление командой: подбор, обучение, расстановка, контроль качества, аттестация. Контроль соблюдения правил и норм охраны т
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.