Начальник производственной лаборатории at Лидер-2010 — NeverHard

Обязанности: Входной контроль: проверка поступающего молока-сырья Пооперационный контроль: наблюдение за техпроцессом на всех стадиях переработки молочной продукции Контроль готовой продукции: проведение физико-химических, органолептических и микробиологических исследований Управление персоналом: распределение обязанностей, составление графиков работы, контроль за соблюдением техники безопасности Документация: оформление результатов испытаний, ведение лабораторных журналов (в том числе электронных), составление отчетов для руководства и гос. инстанций Требования: Высшее образование: профильное (специальности «Технология молока и молочных продуктов», «Пищевая биотехнология», «Инженерная химия») Дополнительные знания: наличие сертификатов по внутреннему аудиту систем менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП, ISO 22000) и метрологии Условия: