Мастер кисломолочного цеха at Лидер-2010 — NeverHard

Обязанности: Регулирование работы оборудования и параметров технологического процесса Обеспечение чистоты, проведение санитарной обработки оборудования, устранение неисправностей, контроль за соблюдением норм Ведение производственных журналов, учет сырья, материалов, брака, оформление документации Требования: Знание устройств и принципов работы оборудования, технологии производства кисломолочных продуктов Работа с персоналом цеха, контроль их действий, решение возникающих проблем