NeverHard
Су-шеф at Садыков М.К. — NeverHard
Су-шеф at Садыков М.К. in Усть-Каменогорск. View salary, required skills, and apply on NeverHard.
- Company
- Садыков М.К.
- Location
- Усть-Каменогорск
- Type
- not_specified
Мы ищем энергичного и опытного Су-шефа , который поможет нам поддерживать высокий уровень качества и развивать кухню Обязанности: Контролировать работу кухни и производственных процессов. Ставить задачи команде и следить за их выполнением. Управлять показателями кухни — себестоимость, ФОТ, бюджет. Обучать и развивать поваров, проводить тренинги. Работать с поставщиками, следить за ценами и качеством продуктов. Контролировать состояние оборудования и документов. Следить за стандартами приготовления блюд и качеством сервиса. Участвовать в планировании бюджета и закупке инвентаря. Анализировать рынок и ценовую политику конкурентов. Представлять бренд на профессиональных мероприятиях Требования: Опыт работы Су-шефом или Шефом от 3 лет (желательно в сетевых проектах). Активность, креативность, стремление к развитию. Умение создавать новые блюда и понимать вкусы гостей. Знание принципов ценообразования и оптимизации закупок Понимание современных гастрономических трендов Условия: Официальное оформление по ТК РК. График работы: 5/2 Заработная плата: Обсуждается на собеседовании. Предлагаем конкурентные условия оплаты труда
This page requires JavaScript. Please enable it in your browser, or explore
neverhard.com for more information.